Les amis s’invitent à l’improviste ? La famille s’annonce en nombre ? Vite, des recettes faciles et rapides pour l’apéritif ! Qu’il s’agisse d’organiser un apéritif dînatoire ou d’improviser un apéro bonne franquette, toutes les idées recettes sont là amuse-bouche express ou verrines salées pour cocktail chic, tomates cerise en brochettes ou feuilletés à croquer… Piochez vos idées sans compter, à l’apéro, la variété des petits fours fait leur succès. Des chips aux dips en passant par les tapas, des roulés jusqu’aux tartelettes, on vous a choisi les plus belles recettes à manger avec les doigts. Les plus gourmandes, surtout, et les plus faciles à cuisiner pour régaler les invités. Encore mieux ? Changez les tartinades des toasts, les garnitures des cakes ou la farce des beignets. Les recettes apéritives se personnalisent à l’infini pour varier le menu ou se transformer en entrée ! Amuse BoucheL’heure de l’apéro approche et les invités s’annoncent ? Découvrez les recettes ... ChipsÉmincez des légumes en fines lamelles, huilez, salez, faites cuire faire des c... DipsA l’heure de l’apéritif, on rêve de recettes faciles, légères, gourmandes et ult... Verrines SaléesÀ l'origine, la verrine est un simple récipient en verre, mais de petits malins ... Les dernières recettes d'apéritif publiées Pour un apéritif de Noël réussi Apéritif de Noël Quand on pense à l'apéro de Noël, on pense à tout ça les retrouvailles en fa... Amuse-bouches de Noël Laissez parler votre art culinaire avec les amuse-bouche. Véritable plaisir po... Toasts de Noël Noël 2021, ce Noël tant attendu après une année 2020 qui nous a laissé un goût... Haut de page

Apéritif, Marinades, Barbecue - Plancha, Poissons et Crustacés 25 Mars 2019 Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog Recette N°738 Voici une marinade trouvée dans un prospectus de Colruyt, très bonne servie en apéritif. Ingrédients 500 g de crevette ou moins 1 c à soupe d'huile d'olive Le jus d'un citron jaune 4 c à soupe de sauce soja 1 c à café de coriandre émincée Sel et poivre Préparation Mélangez tous les ingrédients dans un récipient style saladier. Ajoutez les crevettes décortiquées et mélangez pour qu'elles trempent dans la marinade Réservez au frais minimum 1 heure. Faites les revenir dans une poêle pour les faire caraméliser Servez-les avec des piques en bois pour l’apéritif. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Quoide mieux que de siroter des cocktails entre amis et se régaler de petits amuses Je cherche. Mon panier 0 Chacun trempe son rayon de soleil dans le camembert. >> La recette de la tarte soleil au camembert rôti. Des sablés spirales pour l'apéro. Sur le même sujet. Concombre : 10 recettes qui changent vraiment. 20 recettes

12/08/2022 Petite mise au point sur le kir ! Nous connaissons tous le "blanc cassis", un apéritif traditionnel ancien au petit goût fruité, préparé d'un mélange de vin blanc et de crème de cassis. Mais pourquoi l’appelle t - on “kir” ? Pour la petite histoire C’est très simple le chanoine Felix Kir, député- maire de Dijon dans les années 50 avait pris l’habitude de servir à ses invités un blanc cassis “à la marque de Dijon” c'est à dire à la crème de cassis de Bourgogne et au vin blanc de Bourgogne. Le chanoine ayant autorisé l’usage de son nom le blanc cassis est devenu le kir. C'est donc un vrai produit du terroir bourguignon...Comment faire le vrai kir - La crème de cassis de Dijon à 20° même si c'est une marque précise de cassis qui possède le nom kir, on peut bien sur utiliser une bonne crème de cassis de son choix ! - Le vin blanc aligoté de Bourgogne est impératif !Les proportions Traditionnellement - 1/3 de crème de cassis pour - 2/3 de vin blanc. De nos jours, la quantité de crème de cassis à tendance à diminuer pour avoir un goût moins sucré... On peut le doser à son goût 1/4 de crème de cassis pour 3/4 de vin, par exemple. On peut aller jusqu'à 1/5 de cassis pour 4/5 de vin. Attention il ne faut pas s'y tromper le cassis est à 20 % et le vin à 12,5 % donc plus il y a de cassis plus c'est fort en alcool...Les variantes - Le kir royal même si on le fait le plus souvent au Champagne, le kir royal est très bon avec le crémant de Bourgogne, terroir oblige... - Le kir au vin rouge de Bourgogne dit cardinal ou Communard ... Le kir est connu partout et il peut se voir décliné avec n’importe quelle crème et n’importe quel vin. Il existe de nombreuses variantes régionales délicieuses mais il ne faut pas oublier les fondamentaux ... Un simple kir traditionnel reste un apéritif lié à Dijon qui à toute sa place lors d'un apéritif bien-sur, nous le consommerons avec modération car l’abus d’alcool est dangereux pour la santé . Annie. Je vous recommande Annie Auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 avec l'aide de mon fils de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

Servisen entrée, apéritif ou brunch, ces rouleaux aux courgettes grillées sont farcis à la Ricotta, bacon, Parmigiano Reggiano AOP et persil. Une recette facile et rapide à

Comment préparer un apéritif en sortant des sentiers battus et du traditionnel punch ou de la classique sangria ? Pour un apéro maison entre amis, ou pour une grande occasion, la recette du vin blanc au citron épate d'emblée tous vos invités. Gaulois, ou pirate des caraïbes, difficile de connaître l'inventeur ou l'origine du cocktail, mais le cocktail est toujours un mélange séduisant ; le vin blanc au citron en est un, original, simple, peu onéreux et toujours qu'il faut pour réaliser cette recetteIngrédients - Du vin blanc, sec ou demi-sec, - Du sucre de canne. - Du citron. Temps de préparation En un quart d'heure, la recette d'apéritif de vin de citrons est prête, le plus long étant de presser les citrons. Repos L'idéal est de préparer l'apéritif maison la veille, pour le servir bien frais. Comment rafraîchir votre apéritif ? S'il s'agit d'une petite quantité, le mettre au réfrigérateur. S'il s'agit d'une grande contenance, stocker votre préparation dans des bouteilles entreposées dans un grand récipient rempli de glace poubelle, norvégienne, etc.. Il est possible d'obtenir gracieusement de la glace pilée au rayon poissonnerie du supermarché, ou de stocker des bouteilles en plastique d'eau au congélateur. La recette pas à pasFaire un apéritif est très simple - Ouvrir une bouteille de vin blanc sec ou demi-sec type sauvignon, muscadet, riesling et le verser dans un saladier. - Ajouter un verre de sucre de canne. - Presser le jus d'un citron et mettre le jus filtré dans la préparation. Il ne vous reste plus qu'à consommer très frais. Service et astuce Même principe que la sangria ou le punch le cocktail de vin blanc au citron peut se servir très simplement et convient parfaitement pour un cocktail dinatoire présenté sous forme de buffet. Il est préférable d'utiliser des verres transparents qui mettent en valeur la couleur de votre boisson. Je vous conseille de choisir des verres à pied, à vin blanc ou vin rouge, des flûtes ou des coupes mais le verre à cocktail triangulaire donne toujours le meilleur effet. Pour une présentation parfaite, verser dans une coupelle du sirop coloré et, dans une autre coupelle, du sucre en poudre. Tremper la bordure du verre dans le sirop, puis dans le sucre. Ajouter sur le rebord du verre une rondelle de citron préalablement incisée.

^{Chaufferfortement et sur feu vif une poêle-grill, une plancha ou une poêle anti adhésive. Y verser un petit filet d'huile neutre. Saisir les filets de boeuf très rapidement, toujours sur feu vif, pendant environ 1 minute 30 de chaque côté. Débarrasser immédiatement sur une assiette puis placer la viande dans un sachet congélation zippé.} Les gens traduisent aussi Mélangez dans un petit récipient les pruneaux l'eau bouillante et la les ingrédients de la marinade dans un petit récipient et bien marinade ingredients in small bowl mixing simplement quelques cuillerées à soupe dans un petit récipient pour tenir à distance la formationSimply riporne few tablespoons in a small container to hold off the formation of any unpleasant smellsIls venaient dapporter la première fois un petit récipient avec leur chocolat au Mexique sur le the first time a small container with their chocolate to Mexico on the les pièces contenues dans les sacs de pièces détachées dans un petit récipient pour ne pas risquer de les the parts from the loose parts bags in a small container to keep them from being que le rempotage d'une plante d'un petit récipient vers un plus grand n'estthink that transplanting plants from a smaller container to a bigger one isn't really ailleurs dans un petit récipient une solution aqueuse d'arômes et attractantsSeparately in a small vessel an aqueous solution of flavorings and attractantsprenez un petit récipient avec de l'eau mettez-Y quelques glaçons et faites-les or three times a day fill a small basin with water put some iceRetirer du four puis transférer dans un petit récipient et ajouter du sel1/4 csoi-disant deuxième niveau Cleaner» de cinq cyclones dans un petit récipient avec from five cyclones into a small tank with a screen peut utiliser un petit récipient que l'on place à l'intérieur de la chambre de la machine sous-vide . 330 416 135 120 402 201 75 275

apéritif ou entrée servis dans un petit récipient